m/ vinaigrette og grillet citron

m/ gratineret croûton med fyrtårnsost

m/ fyldig sauce nage, gulerødder, tomat, fennikelfrø og krydderurtesalat

m/ lokale kantareller, majs og karljohan emulsion

m/ chutney, friséesalat og ristet brød

m/ stegte jomfruhummerhaler, urter og purløg

m/ blinis og cremefraiche m/ purløg

m/ harry’s dressing, tomat, pinjekerner, oliven, basilikum og parmesan

Udvalg af kvalitets pølser, skinker og anderillette, serveret m/ oliven, cornichoner og Karl Johan mayo

Kantareller á la cremé på smørstegt brød m / friske urter

Salat m/ stegt foie gras, andecrouqetter, røget andebryst, brissel, syltet rødløg og citronpuré

Kartofler, små tomater, æg, friskost creme og purløgsmayo

Salat m/ gratineret gedeost, syltede valnødder, oliven og tomater

m/ confiteret æggeblomme, friskostcreme, solbær, boghvedekerner og karse

Bøf af soyabønner, rødbede og gulerod, serveret i kartoffelbolle m/ dressing af kikærter og hvidløg, icebergsalat, syltet agurk, rødløg og tomat, sennep og ketchup. Dertil pommes frites

m/ grøntsagsstave, ketchup og pommes frites eller pasta

m/ grøntsagsstave, remoulade og pommes frites eller pasta

m/ hakkebøf, cheddarost. Burgerdressing , pommes frites og ketchup

m/ frisk frugt og chokoladesauce

m/ passionsfrugtgelé

m/ marengs

m/ fløde og makroner

m/ marengs, appelsinfilet og vaniljeis

m/ hindbærsorbet

m/ sveske & armagnac-is

Specielt udvalgt af køkkenet, m/ lækkert tilbehør

m/ fyldig sauce nage, gulerødder, tomat, fennikelfrø og krydderurtesalat

m/ kroket af braisseret lår, selleripure, kejserhat, sprød kartoffel og brombær gastrique

m/ sveske & armagnac-is

Snacks og bobler, 3 retters menu m/ tilhørende vinmenu og vand

m/ viniagrette og grillet citron

m/ blinis og cremefraiche m/ purløg

m/ kimchimayo & hjertesalat

m/ sprødt brød

m/ skalotteløg, persille og soya

m/ tatar og purløgsmayo

m/ karl johan mayo

m/ syltede løg & trøffelmayo

m/ ristet brød og trøffelmayo

m/ dip

m/ vinaigrette, chips og tomat

m/ citron

m/ trøffelmayo

m/ aiöli