Brunch

Det grønne

- Avocado m/ hummus og ristede cashewnødder
- Hjertesalat m/ friske ærter, ristede boghvedekerner og mormor dressing
- Green goddessalat m/agurk, kål, cremet dressing samt papadums
- 2takt kartoffelmad m/ radiser & purløgsmayo

Bageri

- Inas hjemmebagte smørcroissant
- Croque monsieur m/ trøffelskinke (Croque madame + 12kr)
- Hjemmelavet kanelsnegle m/ marcipanremonce

Mejeri

- Øko Skyr fra Thise m/ rabarber, makroner og bagt hvid chokolade
- Gammelknascreme på sprød rugbrød m/ kompot
- Frugtsalat m/ hjemmelavet råcreme
- Smoothie bowl a la melba m/ hindbær og fersken
- Koldsskålchia m/ kammerjunker, blåbær og vanilje

Kød & Æg

- Egg Benedict, pocheret æg m/spinat og sauce hollandaise
- Røræg m/ revet fyrtårnsost og purløg
- Krydret brunchpølser & bacon fra Rosenbeck
- Chorizo m/ cornichon og grillede syltede løg
- Koldrøget laks m/ friskostcreme, lakserogn og karse

Jeg må godt i dag

- Havregrød m/ karamel, peanuts og hindbærmarmelade
- Vaffel m/ hvid chokolade, hyldeblomst & jordbær
- Brownie m/ saltkaramel, vaniljefløde & friske bær

Der følger brød og 2takts pisket smør med til brunch.
Vi har også laktosefri yoghurt samt glutenfrit brød.