Brunch

Det grønne

- Avocado m/ hummus og ristede cashewnødder
- Grillet grøntsager m/ tahin dressing med yougurt og hvidløg
- Green goddessalat m/agurk, kål, cremet dressing samt papadums
- Chiagrød m/ kokosmælk og mango

Bageri

- Friskbagt smørcroissant
- Croque monsieur m/ trøffelskinke (Croque madame + 12kr)
- Hjemmelavet kanelsnegle m/ marcipanremonce

Mejeri

- Øko Skyr fra Thise m/ rabarber, makroner og bagt hvid chokolade
- Gammelknascreme på sprød rugbrød m/ kompot
- Frugtsalat m/ hjemmelavet råcreme
- Smoothie bowl m/ brombær og granola m/ karamelliseret valnødder

Kød & Æg

Egg Benedict, pocheret æg m/spinat og sauce hollandaise
- Røræg m/ revet fyrtårnsost og purløg
- Krydret brunchpølser fra Rosenbeck m/ Læsøbacon
- Chorizo m/ cornichon og grillede syltede løg
- Koldrøget laks m/ friskostcreme, lakserogn og karse

Jeg må godt i dag

- Havregrød m/ karamel, peanuts og hindbærmarmelade
- Vaffel m/ chokolademousse og creme chantilly
- Øllebrød m/solbærkompot, mandler og flødeskum

Der følger brød og 2takts pisket smør med til brunch.
Vi har også laktosefri yoghurt samt glutenfrit brød.