Brunch

Det grønne

- Avocado m/ hummus og ristede cashewnødder
- Rødbedetatar m/ friskostcreme, solbær og boghvedekerner
- Green goddessalat m/agurk, kål, cremet dressing samt papadums
- Grillet agurk m/sesamdressing og koriander
- Chiagrød m/kokosmælk og mango
- Blomkål i farver m/brunet blomkålspure og brunet smør

Bageri

- Inas hjemmebagte smørcroissant
- Croque monsieur m/ trøffelskinke (Croque madame + 12kr)
- Hjemmelavet kanelsnegle m/ marcipanremonce

Mejeri

- Øko Skyr fra Thise m/ æblekompot, makroner og brændt hvid chokolade
- Gammelknascreme på sprød rugbrød m/ kompot
- Frugtsalat m/ hjemmelavet råcreme
- Smoothie bowl m/brombær, granola og valnødder 

Kød & Æg

- Egg Benedict, pocheret æg m/spinat og sauce hollandaise
- Røræg m/ revet fyrtårnsost og purløg
- Krydret brunchpølser & bacon fra Rosenbeck
- Roastbeef med estragonmayo, rugbrød og ristet løg
- Koldrøget laks m/ friskostcreme, lakserogn og karse

Jeg må godt i dag

- Havregrød m/ karamel, peanuts og hindbærmarmelade
- Belgisk vaffel m/ hvid chokoladecreme , citronverbena og jordbær
- Brownie m/ saltkaramel, vaniljefløde & bær

Der følger brød og 2takts pisket smør med til brunch.